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食品添加劑甜味劑的的簡介和主要品種介紹03-02
食品添加劑甜味劑是指能賦予食品甜味的一類添加劑.它屬于調味劑的一種,按其結構可分為4類:糖類、糖醇類、合成類和天然物類。
什么是調味劑?鮮味劑的特點和應用03-02
為了增進食品對味覺的刺激,使食品更加美味爽口。促進消化液的分泌和增進食欲,常常在食品中加入調味劑。調味剤包括咸味劑、甜味劑、酸味劑、鮮味劑和辛辣劑這次凱茵化工主要講鮮味劑。
抗氧化劑的作用機理以及開發動向03-01
抗氧化劑借助于還原反應,降低食品內部及其周圍的氧含量。例如,有些抗氧化劑本身極容易被氧化,它可以首先與空氣中的氧作用,最終保護食品。
抗氧化劑的主要品種二叔丁基對甲苯酚介紹02-28
能阻止、抑制或延遲食品氧化,以提高食品穩定性和延長貯存期的食品添加劑稱為抗氧化劑.氧化對所有含油食品,無論是天然的動植物脂肪,還是添加油脂或油炸食品,都能引起酸 敗,從而降低食品質量和營養價值,...
德固賽消光粉各型號產品參數表02-24
德固賽消光粉產品參數及區別
失業迷茫一年后,他在凱茵化工找到了新的方02-24
人在職場中,難免會有迷茫期。在迷茫中,你會沒方向、沒動力,日子一天一天地重復看不到未來,感覺自己做的、想的,一切都毫無意義。這個時候應該怎么辦?怎樣才能走出迷茫的陰霾,看到光明的未來?答案就是...
防腐劑山梨酸及其鹽的性質和用途02-24
防腐劑山梨酸又名2.4己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸.結構式CH3CH—CHCH—CHCOOH.白色結晶,熔點124.52℃.無臭、無味.可溶于乙醇,難溶于水(15g/100g水.20℃,因而使用上有許多不便。
武漢凱茵分公司在最有愛的日子里喬遷-20202-22
恭賀武漢凱硅分公司在史上最有愛的日子里喬遷!
對羥基苯甲酸酯防腐劑的性質和用途02-22
對羥基苯甲酸酯防腐劑又稱尼泊金酯,是一種無色結晶或白色結晶粉末、無味、無臭。防腐效果比苯甲酸及其鈉鹽好,使用量僅是其1/10,使用范圍pH4?8。
苯甲酸防腐劑及其鹽的性質和用途02-21
防腐劑是一種能防止由微生物作用引起食品腐敗變質、延長食品保存期的一種食品添加劑,它還具有防止食物中毒的作用。防腐劑品種較多,我國允許使用的主要有苯甲酸及其鹽類、 対羥基苯甲酸、山梨酸及其鹽類等...
食品添加劑的特點及分類02-21
食品添加劑是指人們有意識地在食品中加入的少量合成或天然的化學物質,以改進食品I質量及感官性質,防止食品腐敗變質,提高食品加L效率.適應食品加工的機械化、連續化、自動化的要求。
食品添加劑的定義及一般要求02-21